试题详情简答题烹饪中被称为“百味之将”的调味品是（）正确答案：食盐答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饮食保健食疗理论饮茶方法上的煮饮改为冲泡，通常被视为中国明代的（），看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，刀削面所用五花肉一般要切成（）。克依姆奇如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义与元宵节起源有关的说法是（）当酒中含有过量的甲醇时，饮用后人体的反应兼收并蓄的精神我国藏族人敬茶时讲究以喝（）碗为吉利，切“饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也下列属于“塞北三珍”的是（）《饮膳正要》（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大以王安石巧对对联（“走马灯，灯走马，灯熄“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与酒道场合原则宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。食物禁忌
