试题详情多项选择题（）被称为山西“四大拉面”。A、刀削面B、刀拨面C、拉面D、拨鱼儿正确答案：A,B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题为了扩大绿色食品出口创汇，中国绿色食品发为了节约粮食，控制酗酒现象，周初的统治者酒圣简述大众选择决定餐饮企业市场定位的原因及（）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。简述烹饪原料选择的方法。普劳下列说法正确的是（）饮食民俗山东菜的主要特点包括（）中国烹饪理论体系基本成熟的标志性著作是（饮食养生兼收并蓄的精神下列面点中属于武汉风味小吃的是（）被誉为“新疆名片”的风味食品是（）陆羽传为石达开的“千颗珍珠一瓮收，君王到此也穿着礼仪每年的农历七月十五是我国的中元节，民间的茶道与茶艺的关系怎样？
