试题详情简答题中国烹饪理论体系基本成熟的标志性著作是（）正确答案：随园食单答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果腹层据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹”&中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪据《周礼•天官宰》中记载，周具有悠久的历史性“八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应食医下列属于孔府菜的是（）简述中医食疗与健康养生的内涵。酒在一年当中，扮演十分重要的角色，其中在烤羊肉或烤全羊在我国（）区域少数民族中极藏人饮茶，茶中调入（）谓之“茶”，否则称佛教在饮食方面的戒律主要有哪些？茶道与茶艺的关系怎样？铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量中国饮食文化的“三情”小康层中国饮食文化的近代研究是由（）学者率先开中国饮食的成熟定型时期（宋元明清）“食不厌精，脍不厌细”
