试题详情简答题食医正确答案： 见于《周礼》记载的周王廷职官，其职司是负责周天子、后和世子的膳事营养。是见于文字记载的人类历史上最早的营养师。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题馒头在我国古代称为蒸饼，（）在古代称为汤驴打滚的主料一般要选用（）。下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。五福菜品“咕噜肉”所属的菜系是（）最具特色的长沙风味小吃是火宫殿的（）简述中国菜点烹制技艺。下列属于粤菜的是（）包子的创始人是（）绿茶具有的特点有（）简述烹饪对人类的意义。中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（）葡萄酒按酒的颜色分类（）请简述饮食文化圈的概念如何建设有中国特色的现代饮食消费文化？羊肉与栗子相克根据史料记载茶成为饮品最迟在（）冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’本味论
