试题详情简答题简述烹饪对人类的意义。正确答案： 人类为了满足生理需要和心理需要，把可食原料用适当方法加工成卫生、安全、营养、具有美感的食用成品的活动。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题我国由分餐到合食转变的最终形成是在（）。食疗与饮食养生的区别如何？历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是中国清真菜的分支有（）中国传统酒人文化品位界定的原则是什么？猪肉与茶相克试述中国谷物酒的起源。白居易是唐代重要的现实主义诗人，他在饮食饮食文化的民族性和博大精深的文化性“割不正不食”观念的提出者是（）筵宴菜单的作用是什么？克依姆奇简述中国饮食文化形成阶段烹饪原料的类别。五世长者知饮食炒青特点：香气清高，滋味浓，收敛性较强，在我国西藏饮食中，（）被誉为“藏族汉堡”“击鼓传花”酒令属于（）汉赋的奠基者和成就最高的代表作家是（）制作擀面皮辣椒酱油时需加少量白糖，有利于饮食民俗
