试题详情简答题葡萄酒发酵温度一般控制在（），在此范围内，温度越高，发酵开始越早，成品一般为（）型酒，温度越低，酒精产量越高，成品一般为（）型酒。正确答案：25-30℃；甜；干答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土下游技术（工程）某人研究了发酵培养基中的KH2PO4浓度利用酵母菌发酵生产时，投放的适宜原料和在实罐灭菌发酵过程温度的选择有什么依据？有机酸发酵时，其产物经常改变培养液的pH维生素C二步发酵中的第二步采用混合发酵法蛋白质休止常用的废水生物处理方法主要有哪几种？消毒谷氨酸棒状杆菌扩大培养时，培养基应该（）简述发酵控制的参数。生物技术的三次浪潮是（）、（）、（）。什么是产物促进剂？产物促进剂举例？固液分离的方法有：（）、浮选、（）、介质有哪些原因会引起染菌？简述下游加工过程的一般流程。适合细菌生长的C/N比为（）何为酶的活性调节？
