试题详情简答题灶王节食俗正确答案： 灶王节也叫“谢灶节”、“辞灶节”，一般为农历腊月二十三、四，这是一个中国人的幽默节，不同的地方过节的方法不太一样，大部分地区为“过小年”，北方一般包饺子，南方准备打年糕准备年货了。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述中国烹饪中制熟方法。在鄂菜分支中被称为“鄂菜之精华”的是（）五福西藏饮食“四宝”包括（）孔孟食道下列关于山东风味说法错误的是（）。按质地来分类，茶具可分为哪些类？中国饮食文化技术体系包括（）匀茶康熙南下巡视时，根据产地和形态将名茶“吓中国正式宣布开始发展绿色食品是在（）《周礼·天官冢宰》中记载，有专门为周天子吃（）饭是中国家庭具有凝聚力和向心力的表历史上中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？“养助益充”学说出自古籍（）孔子思想核心和精神世界的支点是一个（）字六礼试说中国茶的种类及其代表品种。作为民族风味食品的“冷面”，属（）决定餐饮企业市场定位的要素是（）
