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- 简答题吃（）饭是中国家庭具有凝聚力和向心力的表现。
- 年夜
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- 置茶
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- 下列选项属于中国的红茶是（）
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- 鲁菜的代表名菜是（）
- 饮食风味流派形成的主要条件
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- 从饮食文化的角度看，指膳食结构的理论是（
- （）一起被天津人称为“风味三宝”。
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- 最先提出“民以食为天”的古代名人是（）
- 在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔
- 从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）
- （）在中国有“国菜”的美誉。
- （）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。