试题详情
- 多项选择题()一起被天津人称为“风味三宝”。
A、艾窝窝:北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花
- B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 红楼宴、()和全藕宴是扬州菜的三颗明珠。
- 历史悠久,受外来饮食文化影响最大的菜系是
- 盐的用量烧煮菜类为()。
- 西周初年为了节约粮食、积蓄国力,颁布了我
- 地理标志产品
- 餐饮产品的科学化是中国餐饮界拓展的又一方
- 蒙古族传统食品有两大类,其中肉类食品蒙古
- 四川菜主要由以下三部分组成()。
- 简述中国烹饪调味的基本原则。
- “烹”的基本意思是煮,“饪”的基本意思是
- 简述中国古代“酒人”的基本类型。
- 药膳
- 中国各地饮食禁忌
- 外形扁平光滑、颜色翠绿、叶片肥大的是()
- 如何理解中国古代文献中“羊大为美”的意义
- 最终与动物划清界限、使人类从此告别了茹毛
- 简述中国饮食文化的四大基础理论。
- 六礼
- 钟鸣鼎食”是指()的饮食文化特征。
- 相传,豆腐的发明者是西汉的()