试题详情单项选择题盐的用量烧煮菜类为（）。A、0.8-1B、1.2-1.4C、1.5-2D、2-2.5正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，产于在制作土豆粉时一般不用（）。我国的正式筵席是（）水的沸点氽制原则应为（）。试论中国历史上庶民大众饮食思想的类型及其被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（我国最早的食疗专论是（）“养助益充”学说出自古籍（）茶的故乡在（）普劳请简述中国各饮食文化层的关系：敬酒的礼仪“割不正不食”观念的提出者是（）烤羊肉或烤全羊在我国（）区域少数民族中极陆羽对茶水有哪些要求？如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义按质地来分类，茶具可分为哪些类？传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）“火候”是饮食文化的一个重要名词，最初起烹饪中被称为“百味之将”的调味品是（）
