试题详情简答题药膳正确答案： 是在中医辨证施治的理论指导下，将中药与食物搭配起来，用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成色、香、味、型俱佳的食品。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题与“莼鲈之思”美食典故直接相关的历史人物“驴打滚”是（）的著名风味小吃。“十美原则”的基本内容是什么？鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三安徽风味中国清真菜你怎样理解“夫礼之初，始诸饮食”的意义？乌兰伊德袁枚糌粑“食不厌精，脍不厌细”一语，见于（）一书鬲配制酒的种类在制作浓香酱料时应（）。属于粤菜的典型代表是（）（）被称为山西“四大拉面”。名山产名茶一说主要是因为茶树生长的条件需中国各地饮食禁忌国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流公元7世纪中叶，（）（581～682）所
