试题详情单项选择题鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（）。A、鱼香肉丝B、脆皮乳猪C、葱烧海参D、生馏鱼片正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题制作浓香酱料的调料中没有（）。我国古代称为“粉角”、“扁食”的食物是（《饮膳正要》中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成作为民族风味食品的“冷面”，属（）民间城市茶馆兴起，并发展成为适合社会各阶乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）味精在超过（）度后产生毒性。试述中国筷子的功能与文化意义。中华饮食文化圈饮食制作工艺（）说过中国历史上一句家喻户晓的名言：“唐代医学著作《千金要方》，内容非常丰富，佛教将食从欲望、摄取、执著的角度分为（）中国传统酒人文化品位界定的原则是什么？羊肉与半夏相克筷子古称（），是中国饮食文化的形象标志。擅长制作蜜制品的少数民族是（）由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构角黍
