试题详情简答题由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成，受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是（）。正确答案：鲁菜答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题怎样认识“七夕”节庆重新热起的现象？被称为食圣的中国古代美食大家是（）“食不厌精，脍不厌细”一语出自（）中国面点习惯上分为三大流派：京式、广式和孔孟食道相传，豆腐的发明者是西汉的（）下列关于珠江流域的两广风味说法错误的是（白领女性衣着“十美原则”的基本内容是什么？制作擀面皮盐水时，放味精的最佳时间为（）秋季气候干燥，饮食应以滋阴润燥为基本原则馕在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大川菜的代表性名菜之一是（）牛肉与橄榄相克属于粤菜的典型代表是（）六礼
