试题详情单项选择题味精在超过（）度后产生毒性。A、90B、100C、110D、130正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题中国烹饪理论体系基本成熟的标志性著作是（下列属于随园菜的是（）（）在中国有“国菜”的美誉。“克伊姆奇”是（）族最具代表性的风味独特刀削面和面要求面和水的比例为（）。满汉全席下列属于满族传统点心的是（）容貌仪容中华饮食文化圈张道陵在四川创立了五斗米道，设二十四治，伊斯兰教在饮食方面有哪些禁忌？伊斯兰教禁止食用的食物包括（）下列属于孔府菜的是（）饮食成品乡饮酒礼是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种试说明粽子的起源。饮食文化层制作米线和麻辣烫一般都要用（）碎。
