试题详情
- 简答题单元操作中常用的五个基本概念包括()。
- 物料衡算、经济核算、能量核算、物系的平衡关系、传递速率
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 膜分离时的渗透按推动力的不同,可分为()
- 输送流体时,泵的工作点应选在泵的效率曲线
- 整个混合过程存在()、()和()三种混合
- 由湿球温度方程可知湿球温度Tw为()。
- 某离心泵的额定流量为16.8m
- 摩擦角反映散粒物料的摩擦性质,可用以表示
- 简述常见的乳液不稳定现象及其机理?
- 封罐机的主要部件有哪些?
- 在与等温面垂直的方向上,()。
- 绝热饱和温度
- 食品物料在干燥过程中,含油脂较高的,在高
- 喷雾干燥设备的附属设备有哪些?各有什么作
- 空气压缩机的附属装置有哪些?
- 下列因素中,与单层平壁传导传热速率成正比
- 组成散粒体的颗粒,可根据其粒径分为()、
- 食品的冻结过程是食品中()形成()的物理
- 黏弹性体的特点有哪些?
- 固定化酶有什么优点和缺点?
- 为了消除乳化液中分散相液滴聚结的趋势,可
- 当温度为0.01℃,压力为()Pa时,纯