试题详情
- 单项选择题餐厅使用鲜花点缀,就须掌握以下几种延长花期的方法。()
A、蜡封法、烫封法、添加剂、花泥插花法
B、蜡封法、烫封法、添加剂、斜切法
C、蜡过法、烫封法、花泥插花法、斜切法
D、烫封法、添加剂、花泥插花法、斜切法
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 香槟酒开启时,可以用锥子将其酒封上的金属
- 当客人向我们提意见投诉,而客人的意见不对
- 服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续
- 前台服务与后台服务相辅相成,前台服务是后
- 介绍菜品的原则?
- 现金结账服务时,服务员用()将账单送给顾
- 行政楼层提供哪些服务?
- 服务员可以通过()来了解客人口味及饮食
- 餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外
- 一般情况下,当凉菜吃去()时,上第一道热
- 使用(),可以使服务的声、情、意、行相互
- 餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰
- 如何上小毛巾?
- 悬挂国旗的国际惯例是,主办国国旗在左,客
- 宴会菜单一般是预定()时,根据标准,客人
- 现金结账服务时,将现金交账台后将应找的零
- 宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按
- 中式宴会菜品设计能否形成独特风格,应做到
- ()不属于维吾尔族人喜爱的食品()。
- 菜单必不可少的核心内容是()。