试题详情
- 判断题谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 什么是食品营养强化
- 高脂血症等患者宜采用（）。
- 大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥
- 简述冷冻保藏的原理。
- 食品的浓缩
- “八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维
- 简述食品的高压保藏。
- 老年人及心血管疾病患者宜选用（）。
- 简述保健（功能）食品的基本要求。
- 下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。
- 酒的能量主要来源于（）。
- 简述保健食品辅助降血压的原理。
- 酪氨酸是神经递质5－羟色胺的前体。
- 下列可做营养强化剂的有（）。
- 少吃一两餐，是减少热量摄取的最好方式。
- 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生
- 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
- 从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%
- 高血压患者应限制脂肪的摄入、烹调时多采用
- 下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。