试题详情
- 简答题食品中含有（）属于物理性危害。
- 碎骨
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- 关于食品生产企业顶棚的说法，以下表述正确
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- 专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间
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- 留样食品每个品种留样量不少于（）个。
- 亚硝酸盐中毒的特效解毒药是（）
- 在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁
- 河豚鱼的别称是（）。
- 清洗后的双手在消毒剂溶液中浸泡的时间是（
- 可免除标示保质期的预包装食品不包括（）
- 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合
- 某超市有一批超过保质期的蛋糕，超市经理认
- 食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如
- 食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
- 加工经营场所使用面积在1000m
- 食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安
- （）为病毒提供了很好的保存条件。
- 可与食品同处存放的是（）。
- 食品安全不包括食用农产品种植、养殖的安全