试题详情
- 单项选择题下列选项中不会产生“通道效应”的是（）
A、咖啡粉研磨不均匀
B、咖啡粉填压不均匀
C、咖啡粉布粉不均匀
D、降低咖啡萃取水温
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 打发后的成品奶沫温度要求在40-45℃
- 下列关于开封后牛奶储存要求描述不准确的是
- 拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言，最明显的区
- 非洲最大的咖啡豆生产国是（）
- 下面关于原材料准备注意事项描述不准确的是
- 牙买加的咖啡树种植是由英国人引入的
- 使用半日晒处理方法加工咖啡豆最多的国家是
- 美洲是全球最大的咖啡产区
- 奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都
- 下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
- 下列不属于拼配咖啡豆的主要目的是（）
- 品质较差的奶沫表现为泡沫粗糙，与牛奶融合
- 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖
- 在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内尽量
- 下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确
- 善于沟通交流属于经典咖啡制作人员的（）要
- 仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的
- 通常卡布奇诺咖啡出品时不需要配（）
- 下列关于拿铁咖啡服务要求描述不准确的是（
- 增加半自动压力式咖啡机的水压，会导致（）