试题详情
- 单项选择题要降低啤酒废水的排放负荷,主要是降低啤酒生产的()损失。
A、耗水
B、能源
C、物料
D、以上均是
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 酸洗处理酵母泥时,一般采用磷酸将pH调至
- 国家标准GB4927-2001啤酒分析方
- 发酵罐内未回收完的酵母应及时排放,禁止留
- 酿造啤酒的辅料主要是含()和()的物质。
- CIP酸液杂菌标准是<1个/100ml。
- 麦根具有较强的吸湿性,要想贮藏必须马上除
- 一般情况下,啤酒发酵度的高低和发酵性糖含
- 分析贴标机贴标不正的原因及改进措施?
- 酵母菌在呼吸时,利用糖生成乙醇和CO2。
- 双乙酰含量超过口味界限值()mg/L,会
- 啤酒石的主要成分是草酸钙、磷酸钙和有机物
- 糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有:麦芽
- 冷麦汁进发酵罐时,发酵工要监控冷却温度。
- 简述杀菌机的操作要点?
- 常用的啤酒酵母菌种选育方法有哪几种?
- 为便于清洗杀菌,啤酒厂容器、管道的()要
- 热装瓶与无菌灌装的目的,是为了省去装酒后
- 泡持性
- 糖化过程影响淀粉水解的主要因素有:麦芽质
- 原料投料的自动计量秤可分为:()、()。