试题详情
- 判断题请长病假的职工，在病假期间与原单位保持着劳动关系，用人单位应与其签定劳动合同。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 质量好的松质面包应有酥松的口感。
- 成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方
- 制作火腿猪肉冻要最后再浇胶冻汁。
- “爆”就是将脆性原料放入中等油量的油锅中
- 二米饭的熟制方法有捞（）和焖制三种方法。
- 肉用禽要比蛋用禽生长速度快，产肉力高，（
- 微波炉加热均匀，事物营养损失小，成品率高
- 向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的
- 在使用（）时，需用掌心或掌跟向刀背拍击，
- 水调面团是用（）直接拌和揉制而成的面团。
- 损耗率与（）的和等于100%。
- 起全鸡的基本步骤是：（）。
- 忠于职守、爱岗敬业的具体要求是：树立职业
- 主料是指在菜肴中，占主导地位，起突出作用
- 食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中
- 食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式？（
- 对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品
- 如果身上衣物着火，可以（）将火扑灭。
- 下列选项中不属于杂豆的是（）
- 软骨鱼提供的高档原料有（）。