试题详情简答题酸乳正确答案：酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题油脂中天然存在的有害物质包括（）。食用合成色素有哪些毒性？食品容器、包装材料的主要卫生问题为（）。油脂酸败HACCP营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质中国营养学会建议：妊娠中期钙的适宜摄入量乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，无膳食纤维的生理作用有（）。孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）以下大豆制品中，哪一种是VC的良好来源（目前我国食品市场存在哪些主要问题？使血胆固醇升高的脂肪酸有（）。转基因食品氮平衡收入弹性非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。防止亚硝基化合物危害的主要措施有那些？食品中可能出现的有害因素主要包括（）。我国妇女在妊娠期间，最常见的营养缺乏病是
