试题详情
- 单项选择题遇到难缠的顾客时，正确的做法是（）。
A、据理力争
B、直接报警
C、跟顾客对峙
D、避免直接冲突
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 意式烘焙咖啡豆的加工方法属于（）
- 咖啡树栽种后，大约（）之后可收成咖啡。
- 传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
- 请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别
- 制作一份Espresso，将咖啡粉置于滤
- 客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的
- 一粒咖啡豆内含（）种子。
- 下列哪些国家不是使用产地高低分级的方法（
- Fully Automatic Espr
- “浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指
- 意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。
- 以下选项中，最早出现的烘焙设备是（）。
- 用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（
- 单品咖啡冲煮的方法请试述三种：
- 当调味台和吧台的垃圾桶达到（）满时应更换
- 舌尖对甜味较为敏感；舌侧对酸味较为敏感；
- 请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处
- 优质咖啡通常生长在海拔（）
- 肯亚咖啡的酸度和醇度都偏低
- 一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。