试题详情
- 单项选择题咖啡中的（）会造成心跳加速
A、单宁酸
B、碳水化合物
C、咖啡因
D、葡萄糖
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。
- 咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。
- （）年虹吸式咖啡壶由苏格兰海军工程师罗伯
- 请试述卡布其诺与拿铁的区别：
- 关于调节咖啡研磨机研磨颗粒度的操作，说法
- 当班收银员吃饭休息时，必须是由值班经理（
- 关于对客销售，下列说法正确的是（）。
- 营业过程中，除（）之外，任何人不得擅自打
- 阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的（）
- 相对于意大利人的口味，日本人喜好饮用（）
- 压力式半自动咖啡机的外部构造通常不包括（
- 存放咖啡豆所需的惰性气体通常指的是（）。
- 早餐综合咖啡豆的酸度较高
- 最早有计划栽培及食用咖啡的民族是（）。
- 以下选项中，（）会缩短制冰机使用寿命。
- 为延长咖啡机使用寿命，保证出品质量，建议
- 按外场服务标准操作，站立时，不可将手（）
- 咖啡的处理分为哪三类？
- 压力式全自动咖啡机的内部构造通常不包括（
- 冲泡咖啡之前是否先将把手煮头预热？原因？