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- 判断题食品安全管理员应有从事食品安全管理工作经验，参加食品安全管理人员培训考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。
- 正确
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热门试题
- 从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）
- 食品可以宣传疾病预防、治疗功能。
- 下列哪种食物引起主要表现为全身皮肤潮红的
- 餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸
- 《食品安全法》规定，预包装食品及食品添加
- 以沙门菌食物中毒为例，诊断依据是（）
- 企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支
- 第四类餐饮服务许可现场核查时，出现下列哪
- （）经烹调加工后再次供应。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于（）
- 食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温
- 清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场
- 冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应1.
- 生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染
- 食品添加剂中（）应在配料清单中标注具体名
- 取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工
- 微生物样品采集从取样点送到实验室一般应不
- 餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，
- 预防寄生虫感染，最重要的是食物原料的来源
- 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，