试题详情
单项选择题某些蔬菜如菠菜、茭白、竹笋等，要经沸水烫料，其主要目的是为了除去它们所含的（），从而有利于钙、铁等无机盐的吸收利用。

A、纤维素

B、草酸、植酸

C、寄生虫

D、维生素

  • B

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题