试题详情
- 判断题国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酸度计使用时，应首先用标准pH溶液进行校
- 非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊
- 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持
- 已被虫害或防虫药物污染的食物（）。
- 从市场监管向产地监管前移，从销区监管向产
- 不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工
- 以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）
- 食品安全，指食品（）符合应当有的营养要求
- 冷藏可以改变食物本身的性质。（）
- 被吊销食品生产、流通或餐饮服务许可的单位
- 违反《食品安全法》规定，构成犯罪的（涉嫌
- （）进货查验记录应当真实，保存期限不得少
- 《食品安全法》第149条规定，违反本法规
- 食品安全管理员应配合餐饮服务监管部门对本
- 混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易
- 关于食品再加热，哪种说法不正确（）
- 卫生部门从20世纪70年代开始危害分析和
- 下列哪种水产在加工中如不注意冷藏，可大量
- 自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供
- 食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食