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简答题试述维生素D和钙的生理功能是什么？缺乏后导致什么疾病？
  • 维生素D://促进小肠对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙、磷的重吸收；促进骨骼生长与钙化；调节血钙平衡；促进皮肤新陈代谢.
    Ca：
    1、构成骨骼和牙齿。
    2、对多种酶有激活作用，如ATP酶、琥珀酸脱氢酶、脂肪酶和蛋白酶等。
    3、持神经和肌肉的活动，如乙酰胆碱释放需钙。
    缺乏导致疾病：佝偻病（儿童期发病者）；骨质软化症（成年期发病者，成人佝偻病）；骨质疏松症；手足抽搐症。

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