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简答题对于无最大残留限量标准的加工食品,日本均采用“一律标准”吗?
  • 不是。对于用符合最大残留限量标准要求的原料制成的加工食品,原则上可以上市销售,在执行时将依据原料限量标准进行折算,而不是采用“一律标准”。如已经规定水果原汁的限量标准为1毫克/公斤,则5倍浓缩果汁的限量标准为5毫克/公斤。
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