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- 简答题什么是“一律标准”？
- “一律标准”（Uniform limit）是日本对既非“豁免物质”也未制定“最大残留限量标准”的农业化学品在食品中的残留制定的统一标准（日本确定的“一律标准”为0.01毫克/公斤）。这里未制定“最大残留限量标准”包括两种情况：在任何食品中均未制订“最大残留限量标准”，如日本未针对“杀虫双”制定任何“最大残留限量标准”，即“杀虫双”在所有食品中的残留限量均为“一律标准”（0.01毫克/公斤）；尽管已针对某些食品制订了“最大残留限量标准”，但未对所讨论的特定食品制定最大限量标准。如日本制定了茄子和香蕉中氯草敏（Chloridazon）的最大残留限量标准（0.1毫克/公斤），但未制定其在小麦中的最大限量标准，则小麦的限量标准为“一律标准”（0.01毫克/公斤）。“一律标准”是“肯定列表制度”的核心，也是其与现行管理制度的根本差别所在。
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