试题详情
- 单项选择题大豆及其制品富含(),可以替代部分动物性食品。
A、钙
B、维生素
C、蛋白质
D、碳水化合物
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 评定鲜奶质量的指标是()、酸度和脂肪含量
- 预防肥胖,控制体重的有效措施有哪些?
- 机体缺乏()引起皮肤干燥、干眼病。
- 目前我国约有()的人群处于亚健康状态。
- 谷类食品可与哪类食品互补,达到蛋白质的互
- 甜食要少吃。
- INQ(营养质量指数)
- 蛋白质-热能营养不良主要发生在()年龄阶
- 对于乳糖不耐症应采取哪些措施?
- 动物的皮、筋等结缔组织中含有较多的(),
- 食品中的有机污染物的主要有()
- 含水量是衡量菜果新鲜程度的重要质量特征。
- 肠源性肢体皮炎是由于哪种元素吸收障碍?(
- 食品中()含量高时,阻碍钙的吸收。
- 谷类的第一限制性氨基酸为(),而大豆、花
- 简述维生素PP的生理功能。
- 以下哪种气味不属于食物的五味的范畴?()
- 维生素A的前体物中活性最强的是(),每1
- 艾滋病患者的营养治疗原则有哪些?()
- 大米中营养素的含量比小米多的是()