试题详情
- 简答题简述预防维生素缺乏的措施。
-
①提供平衡膳食；
②根据人体的生理、病理情况及时调整维生素供给量；
③及时治疗影响维生素吸收的肠道疾病；
④食物加工烹调要合理，尽量减少维生素的损失 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国第一部食疗专著是（）。
- 我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂
- 经济发达国家的食物模式为“三高”——高热
- 适用于伙食账目清楚的集体单位，简便易行，
- 肉类主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和（）
- 简述食品腐败变质的原因和条件。
- 功能食品的评价分为（）、功能学、卫生学评
- 细菌性食物中毒吗全年皆可发生，但有明显的
- 纯素膳是完全不含动物性食品的膳食。
- 婴儿配方奶粉的基本要求有哪些？
- 烧伤患者在供给营养时应从哪几方面考虑？（
- 蛋白质摄入不足，但能量可满足需要时可产生
- 下列哪种维生素易在体内蓄积（）
- 简述尼克酸的生理作用及其缺乏的症状。
- Vb的生理功能是？
- 癞皮病最显著的三个临床症状为（）；（）；
- 谷物类蛋白质的营养价值不高主要是因为（）
- 谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物，是因
- 人体只能利用D型葡萄糖。
- 河豚毒素是一种毒性极强的（），一般的物理