试题详情
- 单项选择题下列哪项不属于红酒醒酒的好处()。
A、醒酒可以让葡萄酒和空气接触,使葡萄酒充分地呼吸
B、醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化
C、醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定
D、醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等
- C
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