试题详情
- 简答题魏晋称面条为()。
- 汤饼
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 较高级绿茶的用水温度()
- 荷叶软蒸鱼是()菜系的代表菜。
- 馒头的首创者据民间传说是()。
- 以下菜品烹饪中不使用黄酒的是()
- 杭州名菜“干炸响铃”,“响铃”是一种()
- 麻婆豆腐所用的主要调味料是()。
- 原笼粉蒸牛肉是()菜系的著名菜肴。
- 西方人对饮食的判断往往借助于实验和理性分
- 碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,饮用可中和
- 烤乳猪是()菜系的代表菜。
- 李白诗“呼儿拂几霜刀挥,红肥花落白雪霏”
- 对方便面来说,最有效最方便的干燥方式就是
- 将食材以调料腌渍、过油,然后放适量的调料
- 臭豆腐发明于()代。
- 以下中国菜的炒制技法中,食材下锅前不挂浆
- 下面哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂()
- 方便面油炸的主要作用是()。
- 鱼、禽、肉、蛋每日供给量共有()
- 每日绿叶蔬菜不低于()克。
- 小时候吃的宝塔糖的医学作用是什么()