试题详情
- 简答题原笼粉蒸牛肉是（）菜系的著名菜肴。
- 上海菜
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 主要产于高海拔雪线附近有幼虫躯壳和霉菌菌
- 名菜廖排骨是哪个地方的（）
- 南非最受欢迎的干肉条与哪些食物有相似之处
- 中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用
- 我们炒菜时经常放一些虾皮，是因为虾皮中含
- 将食材两面煎黄后，放入料汁及清汤，上盖武
- “响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼
- 为什么不建议边吃寿司边饮用酒精（）
- （）曾在《老饕赋》中宣称“盖聚物之夭美，
- 常见的佐餐调料中，由贵州的陶华碧发明的豆
- 挂面的发明源于（）朝。
- 下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸馒头。（）
- “碧玉干蒸麦”是（）地方的风味小吃。
- 感冒在不发烧的情况下可以喝橙汁补充哪种维
- “沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是（）菜系著名
- 下列哪种香蕉风味最佳（）。
- 吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么（）
- 猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少（）
- 瓜尔豆胶原产于（）。
- 调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取