试题详情
- 单项选择题葡萄原酒理化指标检测按照规定的（）方法检测。
A、GB/T15038-2006
B、GB2758-2005
C、GB/15037-2006
D、GB10344
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述商标权的内容.
- 中国白酒中，美拉德反应中的还原糖依靠淀粉
- 我国主要葡萄酒产区有哪十个.
- 简述气味之间的融合作用。
- 葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质
- 酒样的温度对香味的感觉差异较大。一般人的
- 新酒中的乙醛含量较高，随着储存挥发而减少
- 为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，
- 法文中的chateau指的是（）的意思。
- 食品作为一种刺激物，它能刺激人的多种感觉
- 啤酒中的碳水化合物和蛋白质之比约为（）；
- 葡萄酒香气之间的作用
- 酒花中含有（）％的酒花精油。
- 请举出至少三条评酒时的技巧。
- 关于电子鼻，下列说法中错误的是（）。
- 采用部分不发芽谷物作辅料，首先进行辅料的
- 品酒时候，酒香可以分辨出一瓶酒的（）（）
- 对于干白葡萄酒来说，橡木片最好在（）使用
- 波尔多葡萄酒酒标上的酒堡（Chateau
- 啤酒具有营养食品的三个条件，即：（1）啤