试题详情
单项选择题进行搓制面包面团时，下列说法不正确的是（）。

A、双手动作要协调、用力均匀

B、搓条要粗细均匀

C、搓的时间要稍长，搓均匀

D、搓时用力不宜过猛，以免断裂

  • C

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