试题详情
- 简答题奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消毒法和蒸气消毒法。
- 超高温消毒法
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 亚硝酸盐的中毒剂量为()克。
- 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起(
- 对囊虫病畜肉应如何处理?
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是()。
- 国家在食品添加剂使用方面有什么法律和标准
- 马铃薯由于贮存不当而长出的芽,其主要成分
- 食品添加剂的作用是()。
- 通常将含水量在()以下或aw值在()之间
- 河豚毒素的靶器官是()。
- 芥子油甙是主要存在于()中的植物化学物。
- 转基因食品有哪几种形式?
- 食品的生物性污染包括()、寄生虫、昆虫及
- ()对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
- 常见的食物中毒是()。
- 农药污染食品的主要途径有()。
- 常用的鲜味剂有()。
- 植物的初级代谢产物
- 下列哪种化学物质不是防腐剂的是()。
- 发生食物中毒后,恶心、呕吐症状较为明显的
- T.T.T