试题详情
- 判断题污染了赤霉菌毒素的食品原料，经处理后仍可用于加工食品。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 污染通常只影响肉的表面，但（）肉组织也可
- 在研究微生物生长中分光光度计有什么作用？
- 革兰氏染色原理主要在于细菌的称为（）的一
- 食用菌的形态多种多样，其中以伞状的最为常
- 什么是菌落？什么是菌苔？试述细菌形态和菌
- 在分类学上，食用菌属于真菌门的（）和（）
- 螺旋体
- 设计筛选高温淀粉酶产生菌的实验方案，并指
- 产生子囊孢子的真菌称为（），而不产生有性
- 酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径
- 微生物是生产以下食品时的一种重要因素，除
- 温和噬菌体有二种存在状态即（）和（）。
- 影响微生物生长延滞期的因素有（）、（）、
- 每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定
- 在自然界中，一些微生物可以将氨转化为硝酸
- 放线菌的菌落特征是（）。
- 培养微生物的试管加棉塞的作用是（）
- 与噬菌体一样，植物病毒必须在宿主细胞外发
- 什么是芽孢？简述研究芽孢的意义。
- 链霉菌的菌丝细胞长且分支多，细胞内又有许