试题详情
- 简答题果脯蜜饯加工中返砂和流汤产生的主要原因？
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①凝胶糖果发烊粘化
②凝胶糖果析水收缩
③凝胶糖果的结晶返砂
④凝胶糖果形体变异
⑤凝胶糖果的微生物质变 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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