试题详情
- 单项选择题食品基因工程的基本过程就是利用重组DNA技术,在体外通过人工剪切和拼接等方法。对生物基因进行重组,并使重组基因在受体内表达,产生出人类所需要的特定食物。请问在重组过程中,下列哪种酶用到的频率最低?()
A、限制性内切酶
B、DNA连接酶
C、DNA聚合酶
D、逆转录酶
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列属于蛋白酶的有().
- 为什么塑料薄膜封闭贮藏袋中温度比库温高,
- S1核酸酶
- 真核生物的细胞核具有()()和()。微生
- 微生物是指()的一群最低等生物。
- 在腌渍保藏中,要使腌制速率加快,可选用下
- 白木耳用()熏制会产生退色反应而显得格外
- 牛乳的杀菌和灭菌方法主要有()、()、(
- 固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
- 温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细
- 细胞工程中的同步培养利用的是().
- 罐装食品在加热时膨胀,体积增大,顶隙减小
- 以下属于常规牛乳的杀菌与灭菌方法是()
- 发酵罐的接种量的大小与()有关.
- 生产用水主要指深井水、自来水、地表水、蒸
- 细胞融合技术主要的过程包括()
- 试简述蓝细菌的形态特征、生理特性及主要用
- 下列是化学消泡法的优点的是().
- 食品加工过程中必须注意到以下几个方面()
- 纯种分离的方法常用的有().