试题详情
- 单项选择题古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，（）为造型的主基调。
A、线条粗犷
B、复杂的曲线
C、简明的直线
D、复杂的几何形状
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 香槟酒瓶塞拔出后，酒瓶应保持（）角度，以
- 中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、
- 怎样做到对客热情和蔼？
- 烹饪与服务有着相辅相成、相互依托、（）的
- 由于（）的发展，人工放射性同位素的应用，
- 普洱茶主要产于（）。
- 消费者根据（）选购所需要的食品和饮料。
- 大型宴会活动（特别是冬、春两季）要设立专
- 电视机放在柜子上后部应留有（）㎝以上足够
- 当餐厅领位员指引方向时，应（）。
- 威士忌属于哪一种类型的酒？请说出它的五大
- 西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在
- 如啤酒（）则不能饮用。
- 服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第
- 可以加温或冰镇的饮料品种有（）。
- 纪律是指（）
- 客人用餐完毕，服务员因工作忙无法抽身相送
- 合理的膳食结构，人体热量的供给应有（）来
- 宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的
- （）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又