试题详情
- 多项选择题依据GB2760-2011,食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求()
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品腐败变质
C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D、不应降低食品本身的营养价值
E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
- A,B,C,D,E
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