试题详情
- 判断题给顾客推荐咖啡时要了解顾客的需求，如是否喜欢甜味，是否喜欢奶味等，再根据咖啡菜单上的产品进行推荐
- 正确
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热门试题
- 开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏，最
- 下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（
- 下列符合端送咖啡要求的是（）
- 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉
- 结账时要尽量收现金，避免刷卡产生服务费
- 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉
- 在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内尽量
- 拿铁咖啡成品的奶沫厚度要少于5mm
- 意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是
- 玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和
- 适量饮用咖啡可以提神醒脑，在短时间内保持
- 半自动压力式咖啡的进水管子常直接连接在（
- 热饮咖啡的最佳饮用温度范围是40-55℃
- 意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足，萃取
- 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
- 咖啡的研磨度是指（）
- 长萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为38-56
- 玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁，更
- 非洲最大的咖啡豆生产国是（）
- 下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清