试题详情
- 判断题以硫酸亚铁为营养强化剂强化食品时，其铁含量应以二价铁离子计强化量。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规
- β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包
- 食品中添加必需营养素的目的通常包括（）。
- 食品安全标准中有关食品的技术要求通常包括
- 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规
- 为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了
- 在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的
- 选择谷物作为维生素B1
- 营养标签中的“1+4”的意思是（）？
- 由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此
- 维生素在加工时很容易损失，所以在设计强化
- 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不
- 复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或
- 下面不属于营养素补充剂的是（）
- 维生素是一类具有调节人体代谢、维持机体生
- 在我国，营养强化剂列入保健食品管理。
- 以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为
- 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中
- 下列不属于强化食品的是（）？
- 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中