试题详情
简答题请简述菜单定价必须遵循的基本原则。
  • （1）菜单的价格制定必须符合市场定位，适应市场需求；
    （2）价格必须反映产品的价值；
    （3）价格制定要符合国家政策，接受物价部门的指导和监督；
    （4）菜单价格体系在一定时期内相对稳定，且具有灵活性。

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