试题详情
- 单项选择题低酸罐头食品是指（）
A、内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品
B、内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品
C、内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品
D、内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品
- B
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