试题详情
- 简答题泡沫式啤酒独有的特点，也是鉴定啤酒外观质量的指标之一。泡沫的形成和持续时间，与哪些因素有关？
- 酒液中二氧化碳的含量以及麦芽汁的组成有关。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 新西兰长相思葡萄有哪些特征？
- “Surlie”是什么意思？
- 法国橡木主要生长在法国哪个地区，橡木产区
- 酿酒葡萄果实有什么特点？（）
- 意大利有哪些主要的葡萄酒产区？
- 酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱
- 有关资料指出（）饮酒者缺血性心脏病死亡率
- 白酒，一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温
- 以下哪个省份以生产凤香型白酒为主（）
- 根据味道平衡原则，鲜味食物适合搭配哪种葡
- 各种名酒、优质酒都有一个丰满、完整的酒体
- 乙酸是怎样产生的？在白酒中的作用如何？
- 学会健康饮酒，我们不应该做的是（）
- 配醅
- 甘油醛是怎样产生的？在白酒中的作用及控制
- 凤香型白酒的制曲原料是（）
- 中国“长城”牌葡萄酒产自于（）。
- 简单说明汾酒、泸州老窖、茅台、桂林三花酒
- 全球最大的蒸馏葡萄酒（烈性葡萄酒）生产国
- 梅多克（Medoc）因其什么葡萄酒而著名