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简答题油料破碎的目的和要求是什么？
  • ①通过破碎使油料有一定的粒度以符合轧胚条件。
    ②破碎后表面积增大，利于软化时温度和水分的传递。
    ③有利于浸出取油。
    要求是：
    ①粒度均匀、不露油、不成团、 少成粉。
    ②粒度为6~8瓣粉末目度控制通过20目/in筛不超过5%、破碎水分7%~12%。

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