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简答题简述味觉的五个基本特性。
  • 1、味觉的灵敏性：是指味觉的敏感程度，由感味速度、呈味阈值和味分辨力等方面的综合反映。
    2、味觉的适应性：是指由于持续受某一种味的作用需产生对该味的适应，有分短暂适应和永久适应两种。
    3、味觉的可融性：味觉的可融性是指数种不同的味可以相互融合而形成一种新的味觉。
    4、味觉的变异性：在某种因素的影响下，味觉感度变化的性质。
    5、味觉的关联性：指味觉与嗅觉、触觉、视觉等其他感觉相互作用的特性。

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